STRAKONICE - 24.03.2018 10:08

Restaurace a hospody, kde mají na čepu pivo ze Strakonic, budou od pondělí nabízet velikonoční speciál s názvem Velikonoční zelené. "Jedná se o zelený ležák dominantnější hořké chuti. Jde o dvanáctistupňové pivo s obsahem alkoholu 4,8 procenta," uvádí sládek pivovaru DUDÁK Dušan Krankus.

Pro jeho vaření byl použit moravský slad z humnové sladovny a upravený žatecký chmel. Stejně jako ostatní strakonická piva i Velikonoční zelené kvasilo v otevřených kádích na spilce a dozrávalo 40 dnů v ležáckém tanku. Základem zelené báze, která se do piva přidává před jeho zfiltrováním, je bylina - kopřiva dvoudomá, díky níž má Velikonoční zelené svěží zelenou barvu a současně si pivo zachovává svoji původní chuť. Díky tomu je Velikonoční zelené rok od roku mezi zákazníky oblíbenější a jeho prodeje každoročně výrazně narůstají.

Letos se bude prodávat ve více než 130 podnicích na jihozápadě Čech, také v Praze, středních Čechách, na Brněnsku, ale i v několika restauracích v Maďarsku, a to až do vyprodání zásob.

"Zelené pivo je u nás oblíbené. Je to dobrá tradice. Loni jsme ho vypili hned, bylo výtečné a hostům pak během Velikonoc chybělo, bohužel už nebylo v celých Strakonicích k dostání," uvádí Aleš Kübelbek, provozovatel restaurace Sokolovna ve Strakonicích.

Pivo je letos k dispozici i v nových litrových čirých PET lahvích na pivovarské prodejně nebo v brněnském distribučním centru v Holasicích. Jen za první den prodeje se na pivovarské prodejně prodalo více než 300 PET lahví tohoto piva. DUDÁK-Měšťanský pivovar Strakonice uvařil svůj zelený speciál poprvé v roce 2015 ve várce o 40 hektolitrech. V posledních letech se produkce tohoto speciálu každoročně zvyšuje. Pro letošní rok je připraveno 150 hektolitrů, loni to bylo zhruba o 50 hektolitrů méně.

arm