ČESKÉ BUDĚJOVICE - 14.04.2012 16:20

V pondělí 16. dubna začne ve vyhlášené českobudějovické restauraci Masné krámy pstruhová sezóna. Masné krámy budou po celý příští týden nabízet speciality z čerstvých šumavských pstruhů i dalších ryb. Pstruzi pocházejí z vyhlášeného Pstruhařství Mlýny, které má registrovanou ochrannou známku Šumavský pstruh.

"Velmi zajímavým zpestřením pro veřejnost bude ukázka porcování celého čerstvého tuňáka o hmotnosti asi 50 kg, kterou předvede specialista na úpravu ryb ze společnosti MAKRO Cash & Carry ČR. Ukázka porcování začne ve středu 18. dubna od 18:00 a připravené steaky začneme ihned nabízet hostům," říká Tomáš Olejník, vedoucí oddělení gastro Budějovického Budvaru.

arm