ČESKÉ BUDĚJOVICE - 27.06.2013 11:17

Světlý ležák značky Budweiser Budvar získal v celosvětové soutěži pro hodnocení kvality výrobků Monde Selection další zlatou medaili. Hodnocení výrobků provádí již 52 let belgický International Quality Institute. Soutěž patří mezi největší na světě: letos bylo do soutěže přihlášeno 3234 výrobků od tisícovky výrobců z 87 zemí. V kategorii piva bylo hodnoceno 360 vzorků ze 113 pivovarů v 70 zemích.

Na produkci pivovaru se tento světlý ležák podílí z 55%, vyváží se do téměř 60 států celého světa a na celkovém exportu piva z České republiky se podílí téměř z jedné pětiny.

"Získání zlaté medaile Monde Selection je dobrou zprávou pro nás a především pro naše zákazníky. Hodnocení prováděli belgičtí odborníci, z nichž řada patří mezi světově uznávané experty v oboru pivovarnictví. Důležité je především to, že naše pivo získává zlaté medaile Monde Selection opakovaně již od roku 1987. Pro spotřebitele jsou tyto medaile garancí toho, že naše pivo si vynikající kvalitu udržuje dlouhodobě," říká Adam Brož, sládek Budějovického Budvaru.

Prémiový světlý ležák Budweiser Budvar obdržel od roku 1987 v Monde Selection celkem devět zlatých medailí a jednu stříbrnou. V soutěži se však daří i ostatním produktům Budějovického Budvaru. Tmavý ležák Budweiser Budvar má na kontě dvě zlaté a jednu stříbrnou medaili a stejného skóre dosáhl také pivní speciál Bud Premier Select. Po jedné zlaté medaili získaly v minulosti i světlý ležák značky Pardál Echt a nealkoholické pivo Budweiser Budvar.

Monde Selection patří mezi nejprestižnější a největší mezinárodní soutěže pro hodnocení kvality a letos se uskutečnil již její 52. ročník. Hodnocení kvality organizuje belgický International Quality Institute (www.monde-selection.com/en/). Institut je nezávislou organizací a cílem jeho činnosti je objektivní a profesionální posuzování kvality výrobků. Udělené medaile slouží spotřebitelům jako garance celkové kvality produktů. U piva se hodnocení skládá z odborného posouzení senzorických vlastností, laboratorních rozborů, mikrobiologických testů a také kvality obalů. Hodnoceno bylo například dvacet tzv. organoleptických parametrů. Degustace piva prováděla komise složená z nejlepších belgických odborníků - expertů z pivovarnického průmyslu, vysokoškolských profesorů a profesionálních degustátorů. Řada členů komise pracuje v belgickém Institut Meurice, který je světově uznávanou odbornou organizací v oboru pivovarnictví a kvasné technologie.

arm