ČESKÉ BUDĚJOVICE - 05.06.2013 15:15

Silný zemědělský a potravinářský potenciál Jihočeského kraje potvrdil 7. ročník soutěže "Chutná hezky. Jihočesky", jehož výsledky budou vyhlášeny v sobotu v 11.30 hodin na českobudějovickém výstavišti.

O uvedenou značku kvality se tentokráte ucházelo 43 výrobců potravin bez rozdílu velikosti a typu produkce. Ti dodali k hodnocení 135 výrobků. Hlavní podmínkou byl jihočeský původ produktů a maximum zapojených surovin z regionu.

Největší zastoupení mají letos opět pekárenské a masné výrobky. Potěšující je nárůst počtu přihlášených mlékárenských výrobků.

Nezávislá desetičlenná komise minulé úterý detailně posuzovala široké spektrum jídla a pití rozděleného do devíti kategorií. Komisaři se poctivě "prokousávali" například paštikami s přídavkem švestek či šípkové omáčky. Okusili také téměř 30 druhů sýrů, salám z divočáka, sladké pečivo s názvem Čumbrky, žitné kakaové sušenky nebo jerkey z kapřích filetů.

Na slavnostní vyhlášení výsledků naváže veřejná ochutnávka regionálního jídla a pití zapojeného do projektu "Chutná hezky. Jihočesky". Ochutnávková pojízdná prodejna se zájemcům otevře v pravé poledne u pódia v Pivovarské zahradě.

arm